PLANEAMIENTO Y ESTRATEGIA DE UNA BUENA ALIMENTACION
Los hábitos alimenticios se transmiten de padres a hijos y están influidos por factores como el lugar geográfico, el clima, la vegetación,
la disponibilidad de la región, costumbres y experiencias, pero también
tienen que ver la capacidad de adquisición, la forma de selección y preparación de los alimentos y la manera de consumirlos (horarios, compañía).
Todos necesitamos alimento
Los alimentos son lo único que proporciona energía
y diversos nutrimentos necesarios para crecer sanos, fuertes y poder
realizar las actividades diarias. Ninguna persona logra sobrevivir sin
alimento y la falta de alguno de los nutrimentos ocasiona problemas
graves en la salud.
Sin embargo, no se trata de comer por comer, con el único fin
de saciar el hambre, sino de obtener por medio de los alimentos, los
nutrimentos necesarios para poder realizar todas nuestras funciones
según la actividad física que se desarrolle, el sexo, la edad y el estado de salud.
Consecuencias de una dieta desequilibrada
Consumir pocos o demasiados alimentos y de forma desbalanceada,
tiene consecuencias que pueden ser muy graves: por un lado si faltan
algunos nutrimentos en el organismo, hay desnutrición, que es muy grave y
frecuente en niños de todos los ámbitos sociales, y por otro si se
comen cantidades excesivas se puede desarrollar obesidad
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